NatureSafe Ingredients – Avosafe

Raúl Villarreal Lara

Nombre del Proyecto: NatureSafe Ingredients - Avosafe

Área del conocimiento: Ciencias Médicas y de Salud - Biotecnología en Salud

Descripción:

Avosafe es una alternativa prometedora como sustituto de nitritos y nitratos, los cuales son conservadores sintéticos categorizados por la Organización Mundial de la Salud como productos carcerígenos.

¿Qué problema resuelve y cómo lo hace?

Conservador natural extraído de la semilla de aguacate como alternativa a conservadores sintéticos los cuales están relacionados con efectos adversos a la salud como el cáncer.

Integrantes del Equipo: